Siapa yang nggak kenal dengan kue yag sedang booming ini yaitu cupcakes. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak membuat kue ini banyak digandrungi tak hanya oleh kalangan ibu-ibu namun juga anak muda. Saat ini banyak kue ulang tahun atau pernikahan yang menggunakan cupcakes. Selain lebih murah tampilannya juga unik dan tak biasa. Ternyata berbisnis cupcakes juga bisa mendunia. Seperti salah satu pengusaha cupcakes yang amat populer yaitu Katherine kallinis dan Sophie Lamontagne yang merupakan kakak beradik. Awalnya usaha mereka berawal dari resep dan ajaran memasak dari sang nenek.
Uniknya lagi keduanya sebelumnya tidak bekerja atau berkecimpung di bidang kuliner lho. Sebelumnya Katherine bekerja untuk rumah mode Gucci dan Sophie bekerja di bidang keuangan sebelum mereka memulai bisnis cupcakes tersebut. Akhirnya mimpi mereka kesampaian dengan membuka sebuah toko kecil bernama Georgetown Cupcakes di Washington DC. Setelah kerja keras mereka akhirnya mereka bisa menuai hasil yang sesuai. Hanya dalam kurun waktu tiga tahun saja mereka telah memiliki toko kedua dan bahkan memiliki acara reality show mereka sendiri yaitu DC Cupcakes. Bisnis mereka ini telah berjalan selama tiga tahun dan tetap saja antrian panjang terjadi di depan toko mereka. Bahkan tak hanya penduduk lokal, turis dari berbagai penjuru dunia rela mengantri untuk menikmati cupcakes buatan dua bersaudara ini. Hebatnya lagi mereka bisa memproduksi 10.000 cupcakes setiap harinya.
Sebetulnya kelebihan dari cupcakes buatan mereka adalah penggunaan bahan-bahan pilihan dengan kualitas terbaik seperti coklat bubuk valrhona dan buah-buahan segar. Banyak rasa yang ditawarkan seperti misalnya coklat, kelapa, lemon, pisang dan lain sebagainya. Namun cupcakes mereka yang paling populer adalah red velvet.
Saat ini Georgetown Cupcake sudah memiliki lebih dari 147.000 fans di Facebook (Georgetown Cupcake) dan lebih dari 31 ribu pengikut di Twitter (@GTownCupcake). Memanfaatkan social media mereka cukup rajin memberikan update terhadap fans mereka. Bagaimana foodlovers, kamu berminat untuk membuka usaha ini? jika kamu memiliki resep cupcakes yang enak nggak ada salahnya di coba lho
